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串串糍粑擺攤賺錢嗎現(xiàn)在
2024-04-19 08:29:49 瀏覽次數(shù):97 作者:zaomeng
串串糍粑擺攤賺錢嗎?現(xiàn)在擺攤賺錢攻略 1. 市場分析 **消費人群廣泛:**串串糍粑作為一種傳統(tǒng)小吃,老少皆宜,具有廣泛的消費人群。 **季節(jié)性需求旺盛:**冬季尤其是春節(jié)期間,串串糍粑的市場需求量激增,銷量可觀。 **競爭相對較小:**串串糍粑擺攤尚未形成規(guī)模效應(yīng),競爭壓力相對較小。 2. 攤位選址 **人流量大的商業(yè)區(qū):**選擇人流量大的商業(yè)街、寫字樓附近或?qū)W校門口等位置。 **靠近美食聚集地:**附近有其他小吃攤或美食店可以帶來人氣。 **交通便利:**方便顧客進出,如靠近地鐵站、公交站等。 3. 原材料采購和制作 **猶質(zhì)糯米粉:**選用質(zhì)量上乘的糯米粉,制作出的糍粑口感軟糯彈牙。 **紅豆沙餡:**紅豆沙餡是串串糍粑的靈魂,選擇甜而不膩、綿密細膩的紅豆沙。 **糖漿:**糖漿用于給糍粑裹上一層甜蜜的外衣,可以根據(jù)個人口味調(diào)整濃稠度。 4. 制作工藝 **制作糍粑:**將糯米粉與水揉成面團,蒸熟后搗成糍粑。 **包入餡料:**將紅豆沙餡包入糍粑中,捏成團子。 **油炸:**將糍粑團子放入熱油中炸至金黃酥脆。 **裹糖漿:**將炸好的糍粑趁熱裹上糖漿。 5. 擺攤運營 **價格定位:**結(jié)合成本和市場情況,確定合理的串串糍粑價格。 **宣傳:**利用社交媒體、傳單等形式進行宣傳,吸引顧客。 **服務(wù)態(tài)度:**熱情周到的服務(wù)態(tài)度可以提升顧客滿意度,促進回頭客。 6. 收入預估 **成本:**糯米粉、紅豆沙、糖漿、油等原材料成本,攤位租金等。 **售價:**每串串串糍粑的售價,根據(jù)成本和市場情況而定。 **日銷量:**根據(jù)攤位位置、宣傳力度等因素,日銷量會有一定波動。

綜合以上因素,串串糍粑擺攤在合適的位置和合理的運營下,有一定的盈利空間。但需要注意的是,擺攤也存在一些風險,如天氣變化、原材料價格波動等,需要做好應(yīng)對措施。

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