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夏天炸雞好賣嗎擺攤賺錢嗎
2024-04-22 09:37:24 瀏覽次數(shù):90 作者:挖機(jī)會(huì)網(wǎng)絡(luò)
夏季炸雞生意火爆,擺攤賺錢嗎? 市場需求

夏天是炸雞的黃金銷售季。炎熱的天氣讓人們食欲不振,而炸雞的酥脆可口和鮮香滋味,正好滿足了人們對美味的渴望。因此,夏季炸雞的市場需求非常旺盛,擺攤售賣炸雞是一個(gè)非常好的賺錢機(jī)會(huì)。

利潤空間

炸雞的利潤空間一般比較大。炸雞的原材料成本較低,制作過程也不復(fù)雜,而且售價(jià)可以根據(jù)市場情況靈活調(diào)整。一般來說,一串炸雞的成本約為2元左右,而售價(jià)可以達(dá)到5-8元,利潤空間達(dá)到50%-100%。

攤位選址

炸雞擺攤的位置至關(guān)重要。理想的攤位地點(diǎn)應(yīng)該人流量大,比如學(xué)校附近、商業(yè)街、公園等。攤位還應(yīng)該干凈整潔,給人一種衛(wèi)生放心的感覺。

炸雞制作技巧

炸出美味的炸雞是吸引顧客的關(guān)鍵。炸雞制作時(shí)要注意以下幾點(diǎn):

原材料選擇:選用新鮮猶質(zhì)的雞肉,蕞好是帶皮雞腿或雞翅。 腌制:腌制是炸雞入味的關(guān)鍵,可以使用鹽、胡椒、孜然等香料腌制,至少腌制2小時(shí)。 裹粉:炸雞裹粉可以使用面粉、淀粉和雞蛋混合而成,裹粉時(shí)要均勻裹滿。 油炸:油炸時(shí)油溫要控制在170-180度,炸至表面金黃酥脆即可。 宣傳

為了吸引更多的顧客,可以采取一些有效的宣傳措施:

微信群發(fā):在附近居民區(qū)和學(xué)校建立微信群,定期發(fā)布炸雞信息和優(yōu)惠活動(dòng)。 線上外賣:與美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)合作,擴(kuò)大炸雞的銷售范圍。 線下活動(dòng):組織一些小型的促銷活動(dòng),如買一送一等,吸引顧客前來購買。 衛(wèi)生管理

炸雞擺攤一定要注意衛(wèi)生管理。攤位要保持干凈整潔,炸雞要新鮮現(xiàn)做,不放置隔夜。還需注意個(gè)人衛(wèi)生,佩戴口罩和手套,避免交叉感染。

注意事項(xiàng)

炸雞擺攤賺錢雖然有一定的利潤空間,但也有需要注意的事項(xiàng):

競爭激烈:夏季炸雞擺攤的人較多,競爭比較激烈,需要做好市場調(diào)研和差異化經(jīng)營。 季節(jié)性因素:炸雞生意受季節(jié)影響較大,夏季是旺季,而冬季則相對淡季,需要做好淡季的經(jīng)營規(guī)劃。 食品安全:炸雞是一種食品,一定要注意食品安全,使用合格的原材料,保怔衛(wèi)生條件。 城管執(zhí)法:擺攤時(shí)要注意遵守城管規(guī)定,避免被執(zhí)法人員查處,影響生意。

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