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東莞作為制造業(yè)重鎮(zhèn)，人口眾多，外來務(wù)工人員比例高，對于價(jià)格實(shí)惠、方便快捷的餐飲需求較大。里脊肉是一種大眾化的肉類，既可作為主食，也可作為零食，具有較大的市場潛力。

市場調(diào)研顯示，東莞市對里脊肉的需求量穩(wěn)定，其中尤以大學(xué)城、工業(yè)園區(qū)、社區(qū)等人流密集區(qū)域需求蕞為旺盛。目前，東莞擺攤賣里脊肉的競爭相對較小，市場空間廣闊。

擺攤賣里脊肉的主要成本包括原材料、攤位費(fèi)、佐料等。

其中，原材料成本（里脊肉）約占總成本的50%左右，攤位費(fèi)根據(jù)地段不同而有所差異，一般在每天50-100元，佐料成本較低，約占總成本的10%左右。開一家擺攤賣里脊肉的成本相對較低，前期投入約需5000-10000元。

里脊肉的市場售價(jià)一般在每斤20-30元左右。以每斤25元計(jì)算，一個(gè)10斤重的攤位每天可售出約150斤里脊肉，營業(yè)額為3750元。

扣除成本后，每天凈利潤約為1500-2000元。一個(gè)月按照30天計(jì)算，凈利潤可達(dá)45000-60000元。這只是一個(gè)粗略的估算，實(shí)際利潤受進(jìn)貨成本、攤位位置、天氣等因素影響而有所差異。

要想在東莞擺攤賣里脊肉賺錢，需要做好以下幾點(diǎn)：

選址：

選擇人流密集、競爭較小的區(qū)域，如大學(xué)城、工業(yè)園區(qū)、社區(qū)等。

產(chǎn)品口味：

腌制里脊肉時(shí)口味要正宗，滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，并根據(jù)顧客反饋不斷調(diào)整。

衛(wèi)生條件：

保持?jǐn)偽恍l(wèi)生，使用干凈的工具和材料，確保食品安全。

服務(wù)態(tài)度：

熱情主動(dòng)，為顧客提供猶質(zhì)的服務(wù)，建立良好的口碑。

擺攤賣里脊肉需要注意以下事項(xiàng)：

執(zhí)照辦理：

取得工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，并辦理健康證。

進(jìn)貨渠道：

選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，保怔里脊肉質(zhì)量。

天氣影響：

陰雨天氣營業(yè)額會(huì)受到影響，應(yīng)做好防雨措施。

市場監(jiān)管：

遵守市場管理規(guī)定，避免擾亂秩序。

在東莞擺攤賣里脊肉是有賺錢可能的。只要選址得當(dāng)、產(chǎn)品口味好、衛(wèi)生條件合格、服務(wù)態(tài)度佳，并注意相關(guān)注意事項(xiàng)，即可獲得可觀的利潤。