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疫情下做燒烤賺錢嗎

在疫情的沖擊下，餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)，不少燒烤店也面臨著關(guān)門歇業(yè)的困境。然而，危機(jī)也是機(jī)遇，如果能夠抓住機(jī)會，疫情期間做燒烤也能賺到錢。

疫情下做燒烤賺錢途徑

1. 外賣配送：利用外賣平臺，為顧客提供燒烤外賣服務(wù)，規(guī)避店面關(guān)門帶來的影響。外賣既能滿足顧客宅家需求，又可以增加收入來源。
2. 團(tuán)購秒殺：與外賣平臺合作，推出團(tuán)購秒殺活動，吸引更多顧客下單，增加訂單量。團(tuán)購秒殺可以刺激需求，提升營業(yè)額。
3. 自提服務(wù)：提供自提服務(wù)，顧客可以在網(wǎng)上或電話下單后，到店自提燒烤。自提服務(wù)既可以減少店面人員接觸，又可為顧客提供便捷的取餐方式。
4. 線上預(yù)訂：開通線上預(yù)訂服務(wù)，顧客可以通過微信或其他平臺提前預(yù)訂燒烤套餐或單品，到店后直接取餐。線上預(yù)訂可以節(jié)省顧客排隊等候時間，提升服務(wù)效率。
5. 社區(qū)團(tuán)購：與社區(qū)團(tuán)購平臺合作，為社區(qū)居民提供燒烤團(tuán)購服務(wù)，集中下單，統(tǒng)一配送。社區(qū)團(tuán)購可以拓展銷售渠道，增加訂單量。
6. 打造特色口味：推出特色口味的燒烤，吸引顧客前來嘗鮮，形成差異化競爭優(yōu)勢。特色口味可以提高利潤率，增強(qiáng)顧客忠誠度。
7. 嚴(yán)格衛(wèi)生防控：嚴(yán)格按照疫情防控要求，做好店面清潔消毒、員工健康檢測和食品安全管理，保障顧客用餐安全，建立良好的口碑。
8. 優(yōu)化成本控制：合理控制食材成本、人工成本和房租成本，優(yōu)化運(yùn)營流程，提高經(jīng)營效率，增加利潤空間。
9. 拓展?fàn)I銷渠道：利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺和短視頻平臺等多種渠道燒烤店，吸引更多潛在顧客，擴(kuò)大品牌影響力。
10. 提供增值服務(wù)：提供生日慶祝、聚餐預(yù)訂等增值服務(wù)，提升顧客體驗，增加粘性，形成回頭客。

疫情之下做燒烤賺錢既有挑戰(zhàn)，也有機(jī)遇。只要把握以下賺錢途徑，做好衛(wèi)生防控和成本控制，積極拓展?fàn)I銷渠道，就可以在疫情期間實現(xiàn)盈利，為燒烤店的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。